Sajt és alvás A sajt lefekvés előtti fogyasztása gyakran negatív következményekkel jár, beleértve emésztési zavarokat, rémálmok és álmatlanságot. De ezek a hatások nem feltétlenül olyan tények, mint gondolnád. Sok mítosz van az esti sajtfogyasztással kapcsolatban. Noha a sajt jó hírnevét rombolja, hogy élénk rémálmakat és éjszakai hánykolódást és álmatlanságot okoz, a legfrissebb bizonyítékok szerint…
Az egyik legismertebb előétel Burgundiában, a sajtpuffancs (gougères au fromage) Nagyon népszerűek, kívül ropogósak, belül lágyak, és ha otthon kimarad sajt remek nassolnivaló. Akár aperitifnek, borozás –sörözés mellé, vagy vendégvárónak is kiváló. Mi most megbolondítjuk egy kis kecskesajtos ízvilággal. forrás: https://www.marmiton.org/recette 45 perc könnyű 532 kcal/fő ÖSSZETEVŐK 4 FŐ-re 150 g liszt 4 tojás +1…
Új Serpenyős Grillsajtok a Szarvasi Agrár-tól Szarvasi Agrár Zrt. a tavalyi évben kezdte el érlelt sajtjainak forgalmazását, Szarvasi Serpenyős Grillsajtjaival áprilistól lép piacra. Molnár Balázs, a Szarvasi Agrár Zrt. kereskedelmi vezetője kijelentette: Elsősorban az a legfontosabb a számunkra, hogy egészséges és 100%-ban természetes grillsajtokat ajánljunk ebben a koronavírus-járványban a vásárlóinknak. A grillsajtok között egyedüliként…
NÉBIH kutatás a magyar sajtokról és élelmiszerekről A Nébih ismét felmérte a magyar élelmiszerek arányát a kiskereskedelmi láncok kínálatában A magyar élelmiszerek kínálatával kapcsolatos friss adatokat publikált oldalán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A felmérés alapján a Magyarországon jelenlévő 10 legnagyobb kereskedelmi lánc üzleteiben – elsősorban a nemzetközi vállalkozásoknál – visszaesett a hazai termékek…
Krémes francia hagymaleves Cervinus Perfetto sajttal A francia hagymaleves méltán ismert leves, mely eredeti változatát egy kezdő kiskukta is könnyen elkészítheti. A legenda szerint a levest XV. Lajos király találta ki. Késő este, amikor vadászházában tartózkodott, felfedezte, hogy csak hagyma, vaj és pezsgő van nála, no meg baguette. Megfőzte a három hozzávalót és elkészítette az…
Kutatások igazolják, hogy minden ellenkező híresztelés ellenére a sajtok, a tej és a tejtermékek bioaktív hatóanyagokban a leggazdagabbak. Sajnos Magyarországon visszaesett a tejfogyasztás a ’80-as évekhez képest, és évtizedek óta stagnál. Az egy főre eső 160–170 kilogramm közötti tej- és tejtermék fogyasztásunkkal Európa középmezőnyébe tartozunk, pedig az utóbbi évtizedekben rengeteg táplálkozással kapcsolatos kutatás vizsgálta,…
Tartósan drágulhat a hús és a tej ára – ennek ellenére a Szarvasi Sajtjaink ára változatlan marad Az emelkedő önköltség miatt az állattartók elkerülhetetlennek látják a hús- és tejtermékek drágulását – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az MTI-vel március elején. Az áremelést a takarmányok világszerte tapasztalható, 30-50 százalékos drágulása okozhatja, ami az előállításon…
Gofri Fenomenale baconnal A gofri sós változatban is elkészíthető! És igen, a Nutella vagy lekvárral rendelkező klasszikus gofri helyett válasszon egy receptet, amelyet aperitifként vagy előételként zöld salátával szolgálhat fel. Ezek a bacon szalonnás és Cervinus sajtos gofrik rendkívül ízletesek és rendkívül finomak. Néhány perc alatt elkészíthetők, és örömet szereznek gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ez…
Prémium helyszínen kóstolhatta az úri közönség Magyarország legfrissebb borait és kiváló sajtjait Nem véletlenül a kedvencünk a Corinthia Budapest Hotel, csodálatos termei már önmagában elvarázsolják a látogatót. Az újborok versenyére 525 minta érkezett, ami példátlan mintaszám a verseny történetében. A nagy érdeklődés mindenképpen azt jelzi, hogy ez a borverseny egyre fontosabb a borászok körében. A…
Az idén 525 minta versengett Magyarország legjobb újbora címért, amit holtverseny következtében 16 bor viselhet. A 16. Magyarországi Újbor és Sajt Fesztiválon hozták nyilvánosságra az eredményt, ahol mindjárt meg is kóstolhattuk a nyertes tételeket is. A nevezett borok 60 százaléka fehér, 31 százaléka rozé volt, a többi vörösbor, mondta el a zsűri elnöke, Kállay Miklós.
