Szarvasi sajtjaink már kaphatóak CBA-PRÍMA üzletekben Habár országosan megvásárolhatók sajtjaink az összes Auchan áruházban és több mint 100 TESCO hiper- és szupermarketben, mégis sokan jeleztétek a számunkra, hogy a közvetlen környezetetekben nehezen találtok olyan élelmiszerüzletet, ahol hozzájuthattok kedvenc Szarvasi sajtjaitokhoz. Nos szeretnénk bejelenteni, hogy bővültünk: immár 178 üzletben kaphatóak a sajtjaink, mivel már 42…
TÍZEZREK LÁTOGATTAK KI AZ OMÉK-ra Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) és az „Egy a Természettel” Vadászati Világkiállítás több tízezer látogatót fogadott. A szakmai és közönségprogramokkal, többek között néptánc-együttesek, népi zenekarok, autentikus viseletek, hagyományőrző mesterségek bemutatói is várték a látogatókat. A kistermelői B pavilonban interaktív foglalkozásokon ismerkedhettek meg az…
Croque-monsieur A Croque-monsieur egy Franciaországból származó meleg szendvics, amelyet puha szeletelt szendvics kenyérből, sonkából és sajtból készítenek, ideális esetben tűzhelyen serpenyőben vagy sütőben, vagy az 1970-es és 1980-as évektől kezdve speciális elektromos berendezésben grillezve. Készíthetjük vajjal vagy crème fraîche -sel,(francia tejszínes tejföl), de a legelterjedtebb, hogy béchamel mártással dúsítják. Ha egy tükörtojást sütünk…
Brit logisztikai válság: több tízezer liter tej kerül a lefolyóba A tejtermékekre nagyobb hatással van a teherautóvezetők hiányából fakadó krízis, mint másféle élelmiszerekre: rövid ideig tarthatók a polcon, ráadásul nagyon kis profit van rajtuk. Több tízezer liternyi tejet önthettek ki brit tejtermelők gazdaságonként Nagy-Britanniában: a Sky News cikke szerint egy Közép-Angliában élő negyedik generációs…
A Tej Terméktanács tejtermelő képviselőinek sajtóközleménye a tejtermelés költségeinek drasztikus növekedéséről A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, illetve a Terméktanács tejtermelői oldala is többször hangsúlyosan jelezte, hogy a tej és tejtermékek piacán a termelést, a hatékony működést, esetenként a fennmaradást veszélyeztető – jelenleg is zajló – folyamatok bontakoztak ki. Hazai viszonylatban a tejtermelők számára…
A több tejterméket fogyasztó embereknél alacsonyabb a szívbetegségek kockázata Egy új kutatás szerint a tejtermékekben lévő tejzsírokat nagyobb mennyiségben fogyasztó embereknél alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, mint azoknál, akik ebből kevesebbet fogyasztanak. Egy nemzetközi kutatócsoport 4150 fő svédországi – a világ egyik legnagyobb tejtermeléssel és fogyasztással rendelkező országában – 60 év feletti emberek tejzsírfogyasztását vizsgálta…
Extra utazós szendvicsek grill sajttal és házi céklás uborkával Szoky konyhája Utazni nem csak nyáron mehetünk, hanem tavasszal és ősszel is kitűnő kiránduló idő lehet, és utazáskor mindig, megéhezünk. A legjobb az otthoni szendvics, amely tárháza kifogyhatatlan. Szoky is rengeteg receptet ismer, sok-sok kedvenc alapanyaggal, bármilyen kenyérrel, kiflivel, zsömlével, ciabatta-val, baguette-el stb. Két alap…
KÍNA: Szükség lenne egy tehenészetre, amely akkora, mint Magyarország területének másfélszerese Forrás: AFP A Kínai Népköztársaság 1949-es megszületésekor az egész országban mindössze 120 ezer szarvasmarha volt, és a kínaiak szinte semmilyen tejterméket nem fogyasztottak. Legalábbis rendszeresen nem, és nagyobb mennyiségben semmiképpen. Ezzel szemben ma már 13 millió tehenet fejnek naponta, és az egy…
Fontos tudnivalók a tejről és tejtermékekről Alábbi objektív tájékoztatást a NÉBIH tette közé, amelyet szeretnénk Veled is megosztani… A tej és tejtermékek a csecsemők, kisgyermekek, idősek, várandós kismamák, betegek és sportolók elengedhetetlen tápláléka. Az egészséges ember számára is napi fél liter tej vagy annak megfelelő tejtermék elfogyasztása ajánlott. A tej összetétele és alkotórészei…
A zsíros tejtermékek is kifejezetten jót tesznek a szívnek Egy 20018-ban publikált brit kutatás arra jutott, hogy minél több tejterméket fogyaszt az ember, annál jobbat tesz az egészségének. A tanulmány szerint a zsírban gazdag tejtermékek fogyasztása jót tesz a szívnek és az érrendszernek – írja az Evening Standard a londoni King’s College kutatóinak a The Lancet nevű orvosi folyóiratban publikált…
