Sajtkrémleves Fenomenális ízvilágú finomság -Szoky konyhája Egy kis kényeztetés Szokytól, leves formájában. Hiszen a leveseknek nagy szerepe van az étkezéseknél, és hűvös időben kifejezetten jól esik a léleknek egy meleg leves. A fergetes ízvilágú sajtlevest az érett Cervinus Fenomenale sajtból készíti. 40 perc könnyű 721 kcal/fő HOZZÁVALÓK 4 személyre: 200 g Szarvasi Cervinus…
Meglepő dologra derült fény: tényleg csak így lehet jó minőségű a tej? Kiváló minőségű sajtot csakis kiváló minőségű tejből lehetséges készíteni! A Szarvasi Agrár Zrt. tejgazdaságban kiemelten figyelünk állataink lehető legjobb körülményeinek biztosítására! A Pécsi Tudományegyetem Szentágothai János Kutatóközpontjában működő Élelmiszer- Biotechnológiai Kutatócsoport és a Soft Flow Kft. közösen dolgozik azért, hogy…
Lehullt a lepel a magyar tejtermékekről: ezeket biztosan sokan nem tudták eddig A tejre és a tejből készült termékekre, mint egészséges tápanyagforrásokra hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács együttműködésével megvalósuló kampány novemberben. Céljuk a minőségi tej és tejtermékek belföldi fogyasztásának ösztönzése, illetve a…
Tejipari bemutató napok és workshop – Oltós alvasztású sajtok készítése, sajthibák A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari Igazgatósága az idei őszi félévben már harmadszor rendezi meg Tejipari bemutató napjait workshop keretében, amely novemberben az Oltós alvasztású sajtokról, illetve a sajthibákról szól. A 2021. november 9-10-re tervezett rendezvény két héttel később, november 23-24. között kerül…
Kemény sajtok vaktesztje: melyik a legfinomabbA Szarvasi Cervinus Fenomenale 5 hónapos érlelésű sajt bizonyult a legjobb kemény sajtnak Nagy örömünkre szolgál, hogy Magyarországon az egyik legismertebb és leghitelesebb független szervezet, a Magyar Ár-Érték Kutató Egyesület által végzett vakteszt során a Szarvasi Agrár Zrt. sajtja a Szarvasi Cervinus Fenomenale 5 hónapos érlelésű sajt bizonyult a…
Sajtos galuska csudafinom és Pikk Pakk a technológia -Szoky konyhája Hűvösebb időszakra,Szoky igazán laktató és gyorsan elkészíthető krémes selymes galuskát készített Szarvasi Caciotta sajtból, kolozsvári szalonnából, hagymával. 30 perc + 10 perc sütés könnyű 1078 kcal/fő HOZZÁVALÓK 4 személyre: 200 g Szarvasi Caciotta sajt, 500 g finomliszt, 5 db tojás, 250 g kolozsvári…
TEJFOGYASZTÁST NÉPSZERŰSÍTŐ KAMPÁNY INDUL A tejágazat alapvető ágazata a mezőgazdaságnak és az élelmiszeriparnak, ezért fontos a stabil működése – mondta Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára a tárca, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, illetve az Agrármarketing Centrum fogyasztásösztönző kampányáról szóló sajtótájékoztatón szerdán. Megjegyezte: a minisztérium évente több tízmillió forintot…
Sajtos Naan házilag Mindannyian ismerjük ezt az indiai kenyeret, és nyilvánvalóan mindannyian szeretjük, mert nagyon finom! A Naan egy kovászos, kemencében sült vagy tandoorban sült lepénykenyér, amely főként Nyugat-Ázsia, Közép-Ázsia, Indiai szubkontinens, Indonézia, Mianmar és a Karib-térség konyháiban található. A naan tandoorban történő sütésével a jól elszenesedett részek és ropogós szélek jönnek létre. A…
A sör és az érlelt sajt örök – derült ki több ezer éves székletmintákból Bronz- és vaskori leletek bizonyítják, hogy az osztrák Alpok sóbányászai sörük mellé sajtot is fogyasztottak. Nem is akármilyen sajtot fogyasztottak 2700 évvel ezelőtt: a Hallstattban talált ürülékmaradványok alapján az itteni bányászok érlelt kéksajtot ettek – derül ki a The…
EZEKET EGYE CSONTRITKULÁS ELLEN A DIETETIKUS SZERINT A legkisebbek is tudják már, hogy a tej tele van kalciummal, ami az ép, erős fogak és csontok egyik alapvető építőeleme. Dietetikusunk azonban az alábbiakban minden olyan élelmiszert összegyűjtött, amit a tejen kívül ehetünk az életkorral és sok egyéb tényező folytán jelentkező csontritkulás megelőzése érdekében. A csontritkulás…
