Sajtos galuska csudafinom és Pikk Pakk a technológia -Szoky konyhája Hűvösebb időszakra,Szoky igazán laktató és gyorsan elkészíthető krémes selymes galuskát készített Szarvasi Caciotta sajtból, kolozsvári szalonnából, hagymával. 30 perc + 10 perc sütés könnyű 1078 kcal/fő HOZZÁVALÓK 4 személyre: 200 g Szarvasi Caciotta sajt, 500 g finomliszt, 5 db tojás, 250 g kolozsvári…
Sajtkrémleves Fenomenális ízvilágú finomság -Szoky konyhája Egy kis kényeztetés Szokytól, leves formájában. Hiszen a leveseknek nagy szerepe van az étkezéseknél, és hűvös időben kifejezetten jól esik a léleknek egy meleg leves. A fergetes ízvilágú sajtlevest az érett Cervinus Fenomenale sajtból készíti. 40 perc könnyű 721 kcal/fő HOZZÁVALÓK 4 személyre: 200 g Szarvasi Cervinus…
Kétszersült sertéssült ~ Új étel születik -Szoky konyhája Rakott ételeket nagyon könnyű összerakni, már előző este is elő lehet készíteni. Sokszor előfordul, hogy kimarad otthon egy kis előző napi sült hús, amelyet ily módon fel tudunk használni. Szarvasi Caciotta sajttal készítjük ezúttal, ami nagyon kellemes, 1 hónapos érlelésű sajt és nagyon finom, szaftos…
Kebab wrap házilag Wrap és kebab : ismerős, de milyen ételek? Az USA kultúrkörében jellemzően a mexikói hagyományok hatására a burrito különböző formáit nevezték wrapnek (a burrito a töltelékekkel teli tortilla elnevezése). 1980-as években terjedt el és ízléstől függően majdhogynem végtelen a lehetőségek tárháza, mivel is tölthető meg egy wrap. A húsos verzió miért…
Sajtos burgonyakrémmel töltött sült burgonya- SZOKY konyhája Hidegebb időszakban jól esik egy laktató meleg krumplis étel, ami kellemesen telít. A jacket potato-ról azt hiszem sokan hallottak már, ami tulajdonképpen egy töltött héjában sült krumpli a brit gasztronómiában. Akár fast foodként, akár köretként is megállja a helyét, a világ számos országában készítik. Szoky most egy…
Ropogós mini pite sajttal és sonkával Aperitifnek, ínyenc előételnek, hideg svédasztalhoz vagy akár vacsorára, próbáld ki te is ezt a ropogós minipite receptet, rusztikus ízvilág, amely felmelegíti a lelked! Leveles tésztalapból, paraszt sonka szeletekből, ruganyos –krémes Cervinus Delicato sajtból, és tojás és folyékony tejszín keverékéből készül. 15 perc előkészítés + 25 perc sütés…
Palermói sertésszelet- Szoky konyhája Aki szereti a rántott és egyéb formában kisütött húsokat, az nem fog csalódni, ha picit változtat és kipróbál egy kis újdonságot a Palermoi szeletet. Ezuttal Szarvasi Picante sajttal készül, ami kecsgida oltóanyaggal készített nagyon ízletes , pikáns kemény sajt,ami mind tésztákhoz, mind húsos ételekhez nagyon passzol. Nem is beszélve…
Sós töltött királynő fánkocska Az égetett tészta a magyar cukrászdák elengedhetetlen kelléke. Igaz, nem a legtöbbet használt tésztaféleség, de pl. a képviselőfánkot mégiscsak ebből készítik. Mivel a kisült tészta kissé emlékeztetett egy káposztára, így Pate à Choux-t (ejtsd: pát á su, vagyis káposzta-tészta) emlegették, és így is nevezik a mai napig. A francia cukrászatokban…
Sajt csillag harapnivaló A leveles tészta mindig sláger aperitifként és könnyen elkészíthető. Ünnepi változatnak is elkészíthetjük, egész egyszerűen csillag alakú pogácsaszaggatóval. ( persze lehet fenyőfa, vagy rénszarvas is kinek milyen karácsonyi formája van otthon) Az ízesítés és a feltét ízlés szerint variálható, vagy aszerint amit találunk a hűtőben! Mi egy paradicsomos és Picante kecskesajtos…
Pizza gömb fenyőfa Ohh, sajtos fa, ohh sajtos fa… Itt a karácsony és a fenyőfa mindenhol megjelenik. A szobában, a díszítéseken, a zokninkon, a csészénken, a párnánkon, és miért ne lenne az ételünk is egy ízletes fenyőfa?! Nem csak mutatós, finom vendégváró, olvadós Szarvasi Caciotta sajttal pedig az evés látványa is élvezetes. Gyorsan elkészül,…
