A Cervinus sajtok nem csupán finomak – mögöttük tudás, hagyomány és valódi tej áll. Egy-egy sajtféleség íze, illata és állaga a legapróbb részleteken múlik: az állatok takarmányozásától a tej frissességén, az alvadás idején és az érlelési technológián át egészen a csomagolásig minden befolyásolja a végeredményt. A Szarvasi Agrár Zrt. saját gazdaságában előállított tej és az ellenőrzött termelés lehetővé teszi, hogy a Cervinus sajtok minden falatja állandó, megbízható minőséget képviseljen.
Tudtad, hogy a különböző sajtok ízét akár több száz aroma-összetevő is befolyásolhatja? Egy jól érlelt sajt ízében megtalálhatók diós, tejszínes, gyümölcsös vagy akár enyhén füstös jegyek is – anélkül, hogy bármit hozzáadnánk. Ez az aromakomplexitás természetesen alakul ki a sajtérlelés során, amiért nem véletlenül nevezik a sajtot a világ egyik legizgalmasabb természetes ízforrásának.
